近期，陜西省西咸新區市場監督管理局組織實施2024年食品安全監督抽檢（以下簡稱抽檢）保健食品、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、方便食品、糕點、酒類、冷凍飲品、肉制品、乳制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、飲料等17類88批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品80批次，不合格樣品8批次。檢驗和判定依據為食品安全國家標準、經備案有效的企業標準和產品明示標準，具體情況通告如下（詳見附件2、3）：

一、總體情況

餐飲食品22批次，不合格6批次；薯類和膨化食品24批次，不合格2批次；保健食品2批次，炒貨食品及堅果制品13批次，蛋制品1批次，方便食品2批次，糕點4批次，酒類4批次，冷凍飲品2批次，肉制品3批次，乳制品3批次，蔬菜制品1批次，水產制品1批次，水果制品3批次，速凍食品1批次，糖果制品1批次，飲料1批次檢驗項目全部合格。

二、不合格產品情況

1.在陜西小院里粵華餐飲有限公司抽檢的大圓盤（復用餐飲具）（消毒日期:2024-10-21），大腸菌群檢出值為檢出，標準值為不得檢出；抽檢的圓盤（復用餐飲具）（消毒日期:2024-10-21），大腸菌群檢出值為檢出，標準值為不得檢出。檢驗機構為西安康派斯質量檢測有限公司。

2.在西咸新區灃東昆明池*****抽檢的碗（復用餐飲具）（消毒日期:2024-10-23），大腸菌群檢出值為檢出，標準值為不得檢出；陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.013mg/100cm2，標準值為不得檢出。檢驗機構為西安康派斯質量檢測有限公司。

3.在西安灃東******抽檢的碗（復用餐飲具）（消毒日期:2024-10-24），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.012mg/100cm2，標準值為不得檢出。檢驗機構為西安康派斯質量檢測有限公司。

4.在西咸新區灃東新城******抽檢的碗（復用餐飲具）（消毒日期:2024-10-24），大腸菌群檢出值為檢出，標準值為不得檢出。檢驗機構為西安康派斯質量檢測有限公司。

5.在灃東新城宜品春嬌生活超市抽檢的標稱西安旺千益食品有限公司生產的手工香菜鍋巴（香菜味）（生產日期:2024-10-02、規格型號：388克/袋、商標：天福貓），過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.16mg/kg，標準值為≤0.05mg/kg。檢驗機構為西安康派斯質量檢測有限公司。

6.在西安準達商貿有限公司抽檢的標稱鄭州市靈光食品有限公司生產的爆料鍋巴（油炸型膨化食品）（生產日期:2024-09-12、規格型號：105克/袋、商標：靈光西餐廳和圖形），菌落總數檢出值為2.6×10?,4.6×10?,4.4×10?,6.4×10?,3.1×10?CFU/g，標準值為≤n=5,c=2,m=10?,M=10?CFU/g。檢驗機構為西安康派斯質量檢測有限公司。

7.在西咸新區灃東新城瑤瑤炸雞漢堡餐飲服務店（個體工商戶）抽檢的煎炸過程用油（加工日期:2024-11-20），酸價(KOH)檢出值為6.9mg/g，標準值為≤5mg/g。檢驗機構為西安康派斯質量檢測有限公司。

三、不合格產品處置情況

對抽檢中發現的不合格食品，陜西省西咸新區市場監督管理局已責成相關新城分局立即組織開展處置工作，及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處置，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險，進一步督促企業履行法定義務；對違法違規行為，依法處理。查處情況由企業所在地負責案件查辦的相關新城分局按規定公開。調查中發現涉及其他部門職責的，相關新城分局應當將有關信息通報相關職能部門。

消費者如在市場上發現或購買到本次公布信息中所涉不合格產品，請撥打投訴舉報電話12315反映。

特此通告。

附件：附件1  本次檢驗項目.doc

            附件2  食品監督抽檢不合格產品信息.xlsx

            附件3  食品監督抽檢合格產品信息.xlsx

            附件4  關于部分檢驗項目的說明.doc

陜西省西咸新區市場監督管理局

2024年12月10日