根據《西安市“奮戰六十天，創先保優爭第一”活動方案》安排，為了積極響應新區、新城脫貧攻堅工作“回頭看”，確保全面高質量完成年度目標任務，堅決打贏脫貧攻堅戰。空港新城太平鎮黨委、政府高度重視，迅速召開專題會，全面安排、全力動員、全速行動。在前期發放種苗、技術指導的基礎上于11月13日早上9:00，組織全鎮23戶紅薯種植戶及明年有意愿種植紅薯的脫貧戶，在太平鎮機關會議室召開了“太平鎮紅薯產業總結暨經驗交流會”。

首先，各種植戶從種植要求、水肥管理、采挖銷售等方面一一進行匯報。種植戶代表劉娟重點從增加產量、提高品質、市場營銷等方面做了經驗介紹。電商企業代表王亞樓也做了表態發言。隨后，太平鎮電商辦負責人盧文靜表示電商辦會竭盡全力為大家做好宣傳和銷售服務，解除大家后顧之憂。

通過匯報、座談、交流，大家一致認為，紅薯產業項目投資成本小，技術要求低，經濟風險小，收益回報高，紛紛表示明年還要擴大種植面積。據會上統計，全鎮紅薯產量5.7萬余斤，目前通過電商、超市、零售等方式已出售2.7萬斤，銷售額3萬余元。

最后，太平鎮脫貧攻堅主管領導王朋對各脫貧戶進行了扶志扶智再教育，并以脫貧勵志戶劉娟的脫貧故事為例，號召大家向她學習，摒棄等靠要的思想，通過不懈奮斗實現自身價值，鎮黨委、政府將全力以赴、與時俱進，帶領大家調整思路、壯大產業、增加收入、脫貧致富。