小白杏原產于新疆，因其果實甘甜如蜜、營養價值高，被譽為“樹上蜂蜜”。

秦漢新城大農生態種植養殖專業合作社的杏園里，村民們正忙著把剛摘下的小白杏挑選、裝箱。

記者 侯燕妮文/圖

“新疆瓜果是出了名的甜，沒想到在家門口能吃到來自天山腳下的小白杏。”6月10日，在西咸新區秦漢新城窯店街道三義村大農生態種植養殖專業合作社，咸陽市民呂先生一家三口前來采摘游玩。品嘗小白杏后，呂先生贊不絕口。

陽光透過樹葉，灑落在呈橄欖形的光滑果實上。成熟的小白杏色澤淺黃，果肉入口綿甜清爽，細膩無渣，甘味悠長。因其果實甘甜如蜜、營養價值高，被譽為“樹上蜂蜜”。

從6月5日起，合作社60畝小白杏陸續成熟，大農生態種植養殖專業合作社的杏園里一片忙碌。合作社理事何亞洲帶著四五個村民拎著桶，搭著架子采摘杏子，草地上的杏子堆成“山”，村民們忙著挑選、裝箱。“水果現摘現吃，口感是最好的。歡迎大家來品嘗。”何亞洲發出盛情邀請。

目前，合作社還通過各種途徑向深圳、廣州等地銷售小白杏。